說(shuō)說(shuō)乳濁液和懸濁液不可溶小液滴分散化到液態(tài)里產(chǎn)生的化合物稱(chēng)為乳濁液（或稱(chēng)乳濁液）。如石油原油、硫化橡膠的天然乳膠、漆料等全是乳濁液。乳濁液一般不全透明。

　　乳濁液中小型液滴（分散質(zhì)）的直徑一般是直徑在10-4m～10-5m。乳濁液較不穩(wěn)定，非常容易產(chǎn)生層次狀況。添加破乳劑，則可提升其可靠性。破乳劑的關(guān)鍵功效便是在油—水頁(yè)面上吸咐或聚集，產(chǎn)生一種防護(hù)膜，阻攔液滴相互之間貼近而合拼。比如化肥蒽油溶劑，便是用香皂作破乳劑的，將蒽油分散化在水中，產(chǎn)生較平穩(wěn)的乳濁液。乳濁液一般有水包油和油包水二種種類(lèi)。

　　有一些乳濁液非常復(fù)雜，如牛乳，歷經(jīng)剖析，一般牛乳里均值含酪素3％，乳蛋白0.53％，人體脂肪3.64％，乳清蛋白4.88％，其他是水份。人體脂肪和水產(chǎn)生乳濁液，酪素和乳蛋白均產(chǎn)生膠體溶液，乳清蛋白溶解水產(chǎn)生水溶液。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)多相液體分散系統(tǒng)，在其中有一種不溶解水的液態(tài)以小液滴（直徑超過(guò)10-4m）的方式存有，就叫乳濁液，因而牛乳就歸屬于乳濁液。

　　不可溶固態(tài)小顆粒飄浮于液態(tài)里產(chǎn)生的化合物稱(chēng)為懸濁液（或叫混液）。如污泥等。

　　懸濁液里固態(tài)小顆粒的直徑（分散質(zhì)）一般是直徑在10-4m～10-3M，可靠性差，不勻稱(chēng)，不全透明，非常容易產(chǎn)生沉積狀況。在化肥生產(chǎn)加工層面，為了更好地合理使用化肥，常把不融解強(qiáng)電解質(zhì)的固態(tài)化肥做成可濕性粉劑。應(yīng)用時(shí)把可濕性粉劑用一定量的水稀釋液就做成懸濁液，把它撒到受病蟲(chóng)害的糧食作物上，可降低藥水的蒸發(fā)。